M&H APEX SINGLE CASK Fortified Red Wine Cask 700ml【ウイスキー】

M&H APEX (エイペックス)は、革新と創造性への探求がもたらした文字通りブランドの頂点を極めるスモールバッチシリーズとなります。蒸留責任者であるTomer Goren（トメル・ゴレン）はバッチごとに樽と熟成場所を厳選しております。APEXの新シリーズとなる「シングルカスク」は一樽に焦点を当てた一期一会のボトルとなります。
商品スペック
熟成年数
10年以下
基本情報
商品名
M&H APEX SINGLE CASK Fortified Red Wine Cask 700ml【ウイスキー】
型番
ｹﾞM&H･APEX･FRWC
メーカー
ウイスキー
商品コード
12007380
メーカー希望小売価格
オープン価格
商品の特徴
シングルモルト
使用樽：ワイン樽
アルコール度数：56.6度

■THE M&H蒸留所
THE M&H蒸留所は2012年にイスラエル初となるウィスキー/スピリッツ蒸留所を、ウィスキー業界で数々の新規蒸留所へのコンサルティングで成功に導いた故ジム・スワン博士をアドバイザーに迎える形で設立されました。蒸留開始は2014年となります。年間300日以上が晴天という地中海性気候がもたらす暑さと海沿いという開放的な環境がTHE M&Hのウィスキーを急速に、しかし優雅に熟成させます。

全ての生産プロセスについて妥協の無い最高品質を目指しつつ、STRやイスラエル産赤ワインといった特徴のある樽の選定や死海での熟成の試みなど、日々新しいことに挑戦してます。エンジェルズシェアは年平均 9～12%。（最大値は死海での熟成で約25%）。

地元イスラエルの優秀なワイナリーから厳選したポートワインスタイルの酒精強化赤ワイン樽でフルマチュレーション。ハーバルかつフローラル、そしてベリー系のフルーティーさが絡み合う複雑さ特徴となります。タバコの葉、ハイビスカスの花、かすかにパプリカの香りを感じます。ブラックベリー、ほろ苦いリコリスキャンディを添えた紅茶の風味。オールスパイスをふりかけた塩漬けアーモンドのような複雑な余韻が続く。8222円M&H APEX SINGLE CASK Fortified Red Wine Cask 700ml【ウイスキー】お酒・飲料・食品ギフトウイスキーTHE M&H - オリオ秋葉原酒販

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